Rien de sorcier dans la recette du bavarois il sagit simplement dune mousse fruitée additionnée de feuilles de gélatine pour lui donner de la tenue. Également duc Berg de Juliers et de Deux-Ponts comte de Ribeaupierre et de Birkenfeld et comte palatin du Rhin sous le nom de Maximilien II Joseph.

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Hacer un puré con las fresas el zumo de limón y el azúcar.

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Se han guardado los ingredientes de la receta. Poner unas tres cucharadas del puré de fresas a calentar. Mettre la gélatine dans de l039eau froide.

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